针对您提出的问题“申请人申请查封的被执行人不动产，申请人可以出租和出售吗”，以下是我的详细解答：

首先，我们要明确的是，当不动产被法院查封后，其处置权就受到了严格的限制。查封是法院为了保障债权人的权益，防止被执行人转移或隐匿财产而采取的一种法律措施。

关于出售：

• 被执行人在其不动产被查封后，是不得擅自出售该不动产的。因为此时不动产的处置权已经转移到了法院手中，被执行人无权再进行任何形式的处置，包括出售。
• 如果被执行人擅自出售被查封的不动产，那么这种行为是违法的，可能会面临法律责任，包括但不限于罚款、拘留等强制措施。情节严重的，甚至可能构成拒不执行判决、裁定罪。

关于出租：

• 同样地，被查封的不动产也是不得擅自出租的。因为出租行为也属于对不动产的一种使用方式，而查封期间的不动产是非经人民法院同意不得使用的。
• 如果在查封前不动产已经出租，并且租赁合同在查封时仍然有效，那么出于保护承租人权利的原则，租赁合同可以继续履行至到期。但到期后，被执行人不得再继续出租该不动产。

综上所述，申请人申请查封的被执行人不动产，在查封期间，无论是申请人还是被执行人，都是不得擅自出租或出售的。这是法律对债权人权益的一种保障措施，也是维护法律尊严和权威的必要手段。如果违反这一规定，将会面临相应的法律责任。