工程法业主方在竣工验收报告签字后拒不付钱是违法的。下面我将从法律角度为您详细解释这一点：

1. 合同义务：

   • 在建设工程合同中，业主方和承包方通常会明确约定工程款的支付条件和时间。一旦工程竣工验收合格，并经过双方签字确认，业主方就应当按照合同约定的条款支付工程款。
   • 如果业主方在签字后拒不付钱，就违反了合同中的支付义务，构成了违约行为。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。业主方拒不支付工程款，违反了这一法律规定。
   • 同时，《民法典》还规定了违约责任的形式，包括继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。承包方有权要求业主方承担这些违约责任。

3. 法律后果：

   • 承包方可以通过法律途径追讨工程款，例如向法院提起诉讼或申请仲裁。
   • 如果法院或仲裁机构认定业主方存在违约行为，业主方不仅需要支付欠付的工程款，还可能面临支付违约金、赔偿损失等法律责任。

4. 建议：

   • 在遇到此类情况时，承包方应首先与业主方进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。
   • 如果协商无果，承包方应及时收集相关证据，如合同、竣工验收报告、双方沟通记录等，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。

综上所述，工程法业主方在竣工验收报告签字后拒不付钱是违法的，承包方有权采取法律措施维护自己的权益。如果您在这方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。