结论前置：淡季停工停产期间，员工生活费的具体数额需根据当地最低工资标准以及企业与员工的约定来确定，通常会按照不低于当地最低工资标准的80%支付。但这一标准并非绝对，具体还需参照当地的相关规定和企业实际情况。
详细分析：
法律依据：
- 根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。超过一个工资支付周期的，若劳动者提供了正常劳动，则支付给劳动者的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，应按国家有关规定办理。
- 各地可能会根据此规定制定更具体的实施细则，因此具体生活费标准还需参照当地的相关规定。
生活费标准：
- 在实际操作中，很多企业会按照不低于当地最低工资标准的80%来支付停工停产期间员工的生活费，但这并非强制性规定，而是企业与员工之间可以协商的内容。
- 如果企业与员工在劳动合同或集体合同中有明确约定停工停产期间生活费的标准，那么应按照约定执行。
建议：
- 企业在停工停产前，应与员工就生活费标准进行协商，并明确写入劳动合同或相关协议中，以避免后续争议。
- 员工在停工停产期间，应保留好相关证据，如工资条、银行流水等，以便在发生争议时维护自己的合法权益。
特殊情况：
- 如果停工停产是由于不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等）导致的，那么生活费的标准可能会根据具体情况有所调整。
- 对于特殊行业或特殊岗位的员工，生活费的标准也可能会有所不同，具体需参照当地的相关规定或企业与员工的约定。
综上所述，淡季停工停产期间员工生活费的具体数额需根据当地最低工资标准、企业与员工的约定以及相关规定来确定。如果对此有疑问或发生争议，建议及时向我咨询，以便得到更专业的法律解答和帮助。