公司用其他公司交社保这一行为的合法性，需要根据具体情况来仔细分析。以下是对此问题的详细解答：
一、合法性分析
合法情形：
- 集团公司内部委托：在集团公司内部，为统一管理和提高效率，母公司与子公司或子公司之间可能会相互委托代缴社保。这种情况下，虽然社保缴纳主体与实际用工单位可能不一致，但因为是集团内部的合理安排，且员工与实际用人单位的劳动关系清晰，所以这种委托代缴是合法的。
- 委托专业人力资源服务机构：企业因人力和资源有限，可以选择将社保代缴业务外包给具有合法资质的专业人力资源服务机构。只要服务机构能够严格遵循法律法规和委托协议，为员工按时足额缴纳社保，这种委托代缴行为也是合法的。
不合法情形：
- 虚构劳动关系代缴：如果公司或个人为达到特定目的（如享受某些政策优惠），通过中介公司找其他企业挂靠代缴社保，但实际并不存在劳动关系，这种行为是违法的。它违反了社保法规，可能导致社保基金流失，并破坏社保制度的公平性和正常运行。
- 规避法律责任：有些企业为了降低用工成本或逃避社保义务，可能会委托其他地区公司以较低标准代缴社保。这种行为不仅损害了员工的合法权益（因为较低缴费基数会导致员工社保待遇减少），还违反了法律关于用人单位应足额缴纳社保的要求。
二、法律风险与责任
如果委托代缴社保行为被认定为不合法，企业可能面临以下法律风险：
- 劳动仲裁与行政处罚：企业可能因违反劳动法律法规而面临劳动仲裁和行政处罚，如被责令限期改正、罚款等。
- 员工权益受损：如果代缴行为损害了员工的合法权益，员工可以通过合法途径维护自身权益，要求企业承担相应法律责任。
三、实操建议
为了确保委托代缴社保的合法性，企业应采取以下措施：
- 确保合规性：在考虑委托代缴社保时，企业应首先评估是否符合《社会保险法》及相关规定，避免逃避法律责任。
- 审查代缴公司资质：选择具备合法社保代理资质的服务机构进行合作，确保代缴过程规范透明。
- 保障员工权益：确保代缴行为不会损害员工的合法权益，特别是社保待遇不受影响。
- 咨询专业意见：在特殊情况下确需代缴时，应咨询专业律师或相关部门以获取专业意见，确保行为合法合规。
综上所述，公司用其他公司交社保的合法性取决于具体情况。在实际操作中，企业应谨慎处理社保代缴问题，确保代缴行为符合法律法规要求，以避免不必要的法律风险。