企业购进的滞销酒是否可以退货，需根据具体的合同约定以及相关法律法规来判断。

一. 合同约定优先

1. 检查合同条款：首先，企业应仔细查阅与供应商签订的购货合同，特别是关于退货、退款以及商品滞销处理的相关条款。如果合同中明确规定了滞销商品可以退货或退款，那么企业有权按照合同约定进行退货处理。
2. 与供应商协商：即使合同中没有明确规定，企业也可以尝试与供应商进行协商，看是否能够达成退货或换货的协议。协商过程中，可以强调长期合作关系、未来合作潜力等因素，以争取更有利的退货条件。

二. 法律法规依据

1. 《中华人民共和国合同法》：根据该法，当事人应当遵循诚实信用原则，按照约定全面履行自己的义务。如果合同中有关于退货的约定，那么应当遵守合同约定。
2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》：虽然该法主要保护消费者权益，但其中也涉及到商品退货的相关规定。企业可以参照该法中关于消费者退货的规定，与供应商协商退货事宜。但需要注意的是，该法主要针对消费者与经营者之间的交易，对于企业间的交易可能不完全适用。

三. 实际操作建议

1. 及时沟通：发现滞销后，应尽快与供应商沟通，表达退货或换货的意愿，并了解供应商的态度和可能的解决方案。
2. 保留证据：在沟通过程中，应保留好相关证据，如邮件、聊天记录、合同等，以备后续可能出现的纠纷。
3. 考虑其他处理方式：如果退货无望，企业也可以考虑其他处理方式，如降价销售、促销活动等，以减少损失。

我建议，企业在处理滞销商品时，应首先查阅合同条款，明确自己的权利和义务；同时，积极与供应商沟通，争取更有利的退货条件。如果无法退货，也应考虑其他处理方式，以减少损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。