若您进货的白酒商家明确表示不管退货，这通常是不符合法律规定的，您有权根据具体情况要求退货或采取其他法律措施。以下是从不同角度为您详细分析：
一、合同角度
合同条款的审查：
- 首先，您需要仔细审查与商家签订的进货合同或相关协议，看其中是否有关于退货的明确条款。如果合同中有约定退货的条件、期限或方式，那么您应当按照合同约定来执行。
- 如果合同中没有明确约定退货条款，或者约定不明确，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您仍然有权在合理期限内要求退货，特别是当商品存在质量问题或商家存在违约行为时。
商家的违约行为：
- 如果商家明确表示不管退货，且这种表示是在合同签订之后作出的，那么商家可能构成了违约。在这种情况下，您有权要求商家承担违约责任，包括退货、换货、赔偿损失等。
二、消费者权益保护角度
消费者的退货权：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品后，有权在合理期限内要求退货，特别是当商品存在质量问题或不符合约定时。虽然您作为进货方可能不完全等同于普通消费者，但在某些情况下，您仍然可以享受类似的退货权利。
- 如果商家拒绝退货，且您认为商家的行为侵犯了您的合法权益，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助和支持。
商品质量问题的处理：
- 如果您进货的白酒存在质量问题，如假冒伪劣、过期变质等，那么您有权要求商家退货并承担相应的赔偿责任。在这种情况下，您可以收集相关证据，如购买凭证、商品照片、质量检测报告等，以支持您的退货和赔偿请求。
三、法律建议
与商家协商：
- 在采取法律措施之前，我建议您首先尝试与商家进行协商，看是否能够达成退货协议。在协商过程中，您可以明确表达您的退货意愿和理由，并要求商家给出合理的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，或者商家拒绝退货且态度强硬，那么您可以考虑寻求法律援助。您可以咨询专业律师（比如我），了解您的法律权益和可行的法律途径。在律师的指导下，您可以向法院提起诉讼或采取其他法律措施来维护自己的合法权益。
保留证据：
- 在整个过程中，您需要保留好所有与进货和退货相关的证据，如购买合同、付款凭证、商品照片、质量检测报告、与商家的沟通记录等。这些证据将在您维权过程中发挥重要作用。
最后，我想强调的是，无论您选择哪种方式来处理这个问题，都需要保持冷静和理性。法律是维护公平和正义的工具，只要您依法行事，就一定能够维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。