当工厂倒闭而客户欠货款时，您可以采取以下步骤来尽量收回货款：
一、明确债权并搜集证据
首先，您需要明确工厂欠您的货款金额以及欠款的实际情况，并搜集相关证据，如合同、送货单、发票、对账单等，以证明债权的存在及具体金额。这些证据在后续的追讨过程中将起到至关重要的作用。
二、关注工厂破产清算情况
若工厂已开启破产程序：
- 您需要及时向破产管理人申报债权，并提交相关证据。
- 在破产财产分配时，您将按照债权的比例参与分配，从而获得相应的清偿。
若工厂未进入破产程序：
- 您可以通过法律诉讼的方式来追讨欠款，起诉工厂及其法定代表人等相关责任人。
- 在获得胜诉判决后，您可以申请强制执行工厂的财产来实现债权。
三、采取其他法律措施
调查工厂股东责任：
- 如果工厂股东存在未足额出资、抽逃出资等情形，您可以要求股东在未出资或抽逃出资范围内对工厂债务承担补充赔偿责任。
撤销恶意逃避债务行为：
- 如果工厂在倒闭前有转移资产等恶意逃避债务的行为，您可以申请撤销该行为，并追回被转移的资产用于偿还货款。
追究相关人员连带责任：
- 如果工厂倒闭时法定代表人等相关人员存在个人财产与工厂财产混同的情况，您可以要求其对工厂债务承担连带责任。
四、注意事项
及时申报债权：
- 无论是工厂进入破产程序还是未进入破产程序，您都需要及时采取行动来保护自己的权益。特别是在工厂进入破产程序后，及时申报债权是确保您能够参与破产财产分配的关键。
全面收集证据：
- 在追讨货款的过程中，证据的收集至关重要。您需要确保所提交的证据能够充分证明债权的存在及具体金额，以便在后续的诉讼或清算过程中得到支持。
密切关注进展：
- 在追讨货款的过程中，您需要密切关注工厂的破产清算进展或法律诉讼进展，以便及时采取相应的措施来保护自己的权益。
综上所述，当工厂倒闭而客户欠货款时，您需要通过明确债权、搜集证据、关注工厂破产清算情况、采取其他法律措施以及注意相关事项来尽量收回货款。在整个过程中，保持冷静和理性，遵循法定程序，将有助于您更好地维护自己的合法权益。