在保证期间起诉担保人后撤诉，过了担保期限一般不再适用诉讼时效。下面我将从不同保证方式的角度为您详细解释：
一般保证：
- 根据相关法律规定，一般保证的债权人在保证期间届满前对债务人提起诉讼的，从判决生效之日起开始计算保证合同的诉讼时效。若债权人在保证期间内对债务人提起诉讼后又撤诉，且起诉状副本已送达债务人，则从送达之日起开始计算保证债务的诉讼时效。若未送达，则保证期间届满，保证人不再承担保证责任。
连带责任保证：
- 对于连带责任保证，债权人在保证期间届满前要求保证人承担保证责任的，保证合同的诉讼时效从债权人提出要求之日起计算。若债权人在保证期间内起诉保证人后又撤诉，且起诉状副本已送达保证人，则从送达之日起开始计算保证债务的诉讼时效。若未送达，则保证期间届满，保证人免责。
在两种保证方式中，若债权人撤诉后未能在保证期间内再次有效主张权利，则保证期间届满后，保证人将不再承担保证责任，此时再起诉将可能面临诉讼时效已过的风险。
因此，在处理此类问题时，债权人应特别注意保证期间和诉讼时效的计算，以确保自身权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。