关于“临时演出口头约定未签订合同，演出死亡是否需要承担责任”的问题，以下是我的分析：

结论：在未签订书面合同的情况下，临时演出的口头约定并不免除相关方在演出过程中可能因过错导致的法律责任，特别是当演出中出现死亡事故时，相关方可能需要根据其过错程度承担相应的法律责任。

分析说明：

1. 口头约定的法律效力：

   • 口头约定在某些情况下也是具有法律效力的，但相较于书面合同，其证明难度更大，且容易引发争议。
   • 在证券基金、建设工程、公司事务等领域，以及演出合同中，通常更倾向于采用书面合同来明确双方的权利和义务，以减少纠纷。

2. 演出死亡的责任承担：

   • 如果演出死亡是由于某方的过错（如场地安全、设备故障、组织不当等）导致的，那么该方可能需要承担侵权责任或违约责任（如果双方有实际履行的口头约定或默示合同关系）。
   • 责任的承担取决于多个因素，包括过错的程度、损害的结果、因果关系等。

3. 未签订合同的影响：

   • 未签订书面合同可能使得责任认定更加困难，因为双方的权利和义务没有明确的书面记录。
   • 但这并不意味着相关方可以逃避法律责任。在口头约定或实际履行过程中，双方仍然需要遵守相关法律法规和行业标准，确保演出的安全和顺利进行。

4. 法律建议：

   • 对于演出方和组织者来说，强烈建议签订书面合同，明确双方的权利和义务，以及演出过程中的安全责任和风险分担。
   • 在签订合同时，应详细约定演出内容、时间、地点、费用、安全责任等条款，以确保双方权益得到充分保障。
   • 如果发生纠纷或事故，应及时咨询专业律师，以便根据具体情况进行法律分析和应对。

综上所述，虽然临时演出的口头约定未签订书面合同，但在演出过程中出现死亡事故时，相关方仍然可能根据其过错程度承担相应的法律责任。因此，建议双方在演出前签订书面合同，以明确各自的权利和义务，减少纠纷的发生。