员工私自收款中间挣差额是否违法，取决于具体的情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 若员工利用工作之便：

   • 如果员工在工作过程中，利用自己的职务或工作之便，私自收款并从中赚取差额，这种行为可能构成非公务人员受贿罪，属于违法行为。
   • 例如，员工利用负责销售或采购的职务之便，私下与客户或供应商进行交易，从中牟取私利，这就属于违法行为。

2. 若非因职务关系：

   • 如果员工的私自收款行为并非基于其职务或工作关系，而是私人之间的正常财货交流，且没有异常的权益交换，那么这种行为通常不被视为违法。
   • 例如，员工在业余时间通过个人渠道购买了一些商品，然后转手卖给同事，从中赚取差额，这种行为一般不被认为是违法的。

3. 公司内部规定：

   • 即使员工的私自收款行为未构成犯罪，但如果公司明文规定禁止此类行为，员工仍然可能因违反公司内部规定而受到纪律处罚。
   • 因此，员工在从事任何私下交易之前，应仔细查阅公司的相关规章制度，确保自己的行为符合公司规定。

综上所述，员工私自收款中间挣差额是否违法，需要根据具体情况来判断。如果员工利用工作之便进行私下交易并从中牟利，那么这种行为很可能构成违法行为。如果员工的私下交易行为与公司职务无关，且符合公司规定，那么通常不被视为违法。在任何情况下，员工都应遵守公司的规章制度和法律法规，确保自己的行为合法合规。如果您有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。