保全对方车辆后，对方何时可以开车上路，这主要取决于保全措施的解除情况。以下是对此问题的详细解答：

一、保全措施解除后车辆可上路

• 一般情况：根据《民事诉讼法》的相关规定，财产保全是一种临时性的诉讼保障措施，旨在确保判决的执行。当采取财产保全措施后，对方车辆的行驶自由会受到限制。然而，一旦财产保全措施被解除，对方车辆即可恢复正常行驶。

• 解除方式：

  1. 提供担保：若对方能提供与车辆价值相当的担保（如现金、房产等），并经法院审查同意，保全措施可以解除，车辆随即可以上路。
  2. 达成和解：若双方就纠纷达成一致，申请人同意解除对车辆的保全，法院准许后，车辆也可以上路。

二、特殊情况下的处理

• 判决未履行：若法院判决对方需承担责任，而对方未履行该义务，车辆可能会被法院继续扣押，直到对方履行完义务为止。
• 保全期限：财产保全的期限通常不会超过一年。一旦到期，若未办理续行保全手续，保全措施会自动解除，车辆也能正常使用。

三、解除保全后的注意事项

• 车辆状态检查：在解除保全后，需确保车辆本身符合上路行驶的法定条件，如已按规定购买保险、通过年检、具备合法有效的行驶证等。
• 处理交通违法：如果车辆存在交通违法未处理的情况，需先处理好相关问题才能合法上路。

综上所述，保全对方车辆后，对方何时可以开车上路主要取决于保全措施的解除情况。在提供担保或达成和解等条件下，保全措施可以被解除，车辆随即可以上路。但需注意，在解除保全后还需确保车辆状态符合上路要求，并处理好任何交通违法问题。