卖收购的酒是否会被起诉商标侵权，取决于具体情况。以下是对此问题的详细分析：
一. 商标侵权的基本判定
- 商标权的定义与范围：根据《中华人民共和国商标法》第三条，经商标局核准注册的商标为注册商标，包括商品商标、服务商标和集体商标、证明商标。商标注册人享有商标专用权，受法律保护。
- 商标侵权的行为界定：根据《中华人民共和国商标法》第五十七条，有下列行为之一的，均属侵犯注册商标专用权：（一）未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标的；（二）未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆的；（三）销售侵犯注册商标专用权的商品的；（四）伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识的；（五）未经商标注册人同意，更换其注册商标并将该更换商标的商品又投入市场的；（六）故意为侵犯他人商标专用权行为提供便利条件，帮助他人实施侵犯商标专用权行为的；（七）给他人的注册商标专用权造成其他损害的。
二. 卖收购的酒是否构成商标侵权
- 若收购的酒为正品：如果你收购的是正品酒，且并未对酒的商标进行任何修改或替换，只是进行正常的销售活动，那么你的行为并不构成商标侵权。因为正品酒的商标是合法的，你作为销售者，有权销售带有合法商标的商品。
- 若收购的酒为假冒商品：如果你收购并销售的是假冒商品，即酒的商标被非法使用或伪造，那么你的行为就构成了商标侵权。因为此时你销售的商品侵犯了商标注册人的商标专用权。
三. 结论与建议
- 结论：因此，卖收购的酒是否会被起诉商标侵权，关键在于你销售的酒是否为正品，以及你是否对酒的商标进行了非法修改或替换。
- 建议：为了避免商标侵权的风险，我建议你在收购酒时务必确保酒的来源合法，商标真实有效。同时，在销售过程中，也要遵守相关法律法规，不得进行任何侵犯商标专用权的行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。