孩子不可以直接“过继”给舅父，但可以通过合法的收养程序建立收养关系。以下是对此问题的详细解答：

1. “过继”与收养的区别：

   • “过继”在传统上是一种习俗，通常基于家族内部的约定，缺乏明确的法律依据。
   • 收养则是根据《中华人民共和国民法典》等法律规定，通过法定程序建立的拟制血亲关系。收养关系一旦成立，养父母与养子女之间的权利义务关系适用亲生父母子女关系的规定。

2. 为何不能简单“过继”给舅父：

   • 法律限制：我国法律对收养有严格的规定，包括收养人、被收养人的条件以及收养的程序等。舅父作为孩子的母亲的兄弟，并不直接符合法律规定的收养人条件（除非满足特定情形，如华侨收养等可能放宽的条件，但需具体判断）。
   • 伦理考量：将孩子“过继”给舅父可能引发家庭伦理和社会关系的混乱，如孩子与原生家庭的关系、继承权等问题都可能受到影响。

3. 如何通过合法途径实现收养：

   • 确认收养条件：根据《中华人民共和国民法典》第一千零九十八条，收养人应当同时具备无子女或者只有一名子女、有抚养、教育和保护被收养人的能力、未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病、无不利于被收养人健康成长的违法犯罪记录以及年满三十周岁等条件。舅父需要满足这些条件才能成为合法的收养人。
   • 办理收养登记：收养应当向县级以上人民政府民政部门登记，收养关系自登记之日起成立。
   • 履行法律手续：包括签订收养协议、办理户口迁移等。

4. 特殊情况说明：

   • 如果舅父是三代以内旁系同辈血亲的子女（即孩子的表兄弟姐妹的子女等情况不适用，此处指舅父本人若符合其他特殊情形），在某些情况下可以不受“无子女或者只有一名子女”的限制。但这需要具体判断，并符合相关法律规定。

综上所述，孩子不能直接“过继”给舅父，但可以通过合法的收养程序与舅父建立收养关系。在进行此类行为时，建议咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见和指导，确保收养行为的合法性和孩子的合法权益。