针对您提出的问题，关于“父亲去世，母亲改嫁，未成年人如何受到法律保护”的情况，以下是一些相关的法律政策和解读：
首先，需要明确的是，父母是未成年子女的法定监护人。然而，在父亲去世，母亲改嫁的特殊情况下，未成年人的监护问题可能会变得复杂。此时，法律会根据未成年人的最佳利益，以及监护人的实际情况和能力，来做出相应的安排。
一、法律原则
- 未成年人的最佳利益：所有关于未成年人的决定，都应优先考虑他们的最佳利益。这包括他们的身心健康、教育、生活稳定等方面。
- 尊重未成年人的意愿：在涉及未成年人监护权的变更时，应尽可能尊重他们的意愿，特别是当他们达到一定年龄，能够表达自己的意见时。
二、监护权的变更
变更条件：
- 如果母亲因改嫁或其他原因无法或不愿继续履行监护职责，且有其他有监护资格的人（如祖父母、姑姑等）愿意并有能力承担监护职责，那么可以依法申请变更监护权。
- 变更监护权通常需要经过法律程序，如向法院提出申请，并由法院根据具体情况做出裁决。
实际案例：
- 在您提供的案例中，无论是李莉的情况还是小林的情况，都体现了法律对未成年人最佳利益的保护。当母亲因各种原因无法履行监护职责时，法院会根据未成年人的意愿、实际生活情况，以及潜在监护人的能力和意愿，来做出变更监护权的决定。
三、法律建议
- 寻求法律援助：如果您或您身边的人面临类似情况，建议尽快寻求专业的法律援助。律师可以提供详细的法律咨询，帮助您了解相关法律程序，并代表您处理相关法律事务。
- 与相关部门沟通：在申请变更监护权之前，可以与当地的居民委员会、村民委员会或民政部门沟通，了解他们的意见和建议。这些部门通常对当地社区的情况比较了解，能够提供有价值的帮助。
- 尊重未成年人的意愿：在处理类似问题时，应尽可能尊重未成年人的意愿。与他们进行坦诚的沟通，了解他们的想法和需求，对于做出符合他们最佳利益的决定至关重要。
总之，法律对于“父亲去世，母亲改嫁”情况下的未成年人保护有着明确的规定和原则。在处理这类问题时，应优先考虑未成年人的最佳利益，并尊重他们的意愿。同时，寻求专业的法律援助和与相关部门沟通也是非常重要的。