在民事诉讼案件中，原告变更诉讼请求的最晚时间通常是在法庭辩论结束前。这一规定主要依据的是《民事诉讼法》及其相关司法解释。

具体来说，《民事诉讼法》第五十二条明确规定，原告有权放弃或者变更诉讼请求。同时，《民事诉讼法》第一百二十六条以及《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第二百三十二条也进一步规定，在案件受理后，法庭辩论结束前，原告增加诉讼请求，或者被告提出反诉，第三人提出与本案有关的诉讼请求，如果人民法院认为可以合并审理的，应当合并审理。

这意味着，在法庭辩论结束之前，原告都有权根据自己的实际情况和案件的发展，对诉讼请求进行变更。当然，这种变更是否合理，是否需要合并审理，最终还需要由人民法院根据案件的具体情况来裁定。

需要注意的是，虽然法律允许原告在法庭辩论结束前变更诉讼请求，但并不意味着所有的变更都会被法院接受。法院会根据案件的实际情况、证据的充分性、以及变更请求的合理性等因素进行综合考量，然后作出是否同意变更的决定。

因此，如果原告在诉讼过程中需要变更诉讼请求，建议尽早向法院提出，并充分说明变更的理由和依据，以便法院能够及时作出裁定，确保诉讼的顺利进行。