机关事业单位在编人员中的普通职工可以延迟退休3年，但公务员及国有企事业单位的领导岗位和管理岗位人员不可以。具体规定如下：

一. 关于普通职工延迟退休的规定

人力资源社会保障部、中共中央组织部及财政部联合发布的《实施弹性退休制度暂行办法》明确规定：

1. 延迟退休条件：职工达到法定退休年龄时，若与所在单位协商一致，可以弹性延迟退休，但延迟时间最长不得超过三年。双方应提前一个月以书面形式明确延迟退休的具体时间和相关事项。一旦弹性延迟退休的时间确定，便不再进行延长。

2. 延迟退休期间的权益：在弹性延迟退休期间，职工与所在单位的劳动关系或人事关系将保持延续。单位和职工应依法按时足额缴纳社会保险费，并确保职工的合法权益得到充分保障。

• 例如，某男职工在达到法定退休年龄62周岁时，若与所在单位协商一致，可以选择在62周岁至65周岁之间弹性延迟退休。

二. 关于公务员及国有企事业单位领导岗位和管理岗位人员延迟退休的规定

1. 不得延迟退休：公务员、国有企事业单位领导人员及其他管理人员达到法定退休年龄时，应当及时办理退休手续，不能选择弹性延迟退休。

2. 提前退休的规定：虽然这部分人员不能选择延迟退休，但根据《公务员法》的相关规定，工龄满30年以上的公务员，可以自愿申请提前退休。

三. 总结与建议

• 总结：机关事业单位在编人员中的普通职工在满足一定条件下可以选择延迟退休3年，但公务员及国有企事业单位的领导岗位和管理岗位人员则不能选择延迟退休，他们必须按照规定在达到法定退休年龄时办理退休手续。

• 建议：对于机关事业单位在编人员而言，在决定是否延迟退休时，应充分考虑个人身体状况、工作需求以及单位的安排。同时，也应了解相关政策的具体规定，确保自己的权益得到充分保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。