当母亲去世，父亲拒绝提供母亲遗产价值时，子女或其他法定继承人是可以起诉的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 继承权与法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条，遗产的继承顺序为配偶、子女、父母（第一顺序）。若母亲未留遗嘱，其遗产应由第一顺序继承人共同继承。
   • 需要先区分遗产中的个人财产与夫妻共同财产。例如，若房产为婚后购置且登记在夫妻双方名下，则一半属于父亲的个人财产，另一半作为母亲的遗产进行分配。

2. 协商处理：

   • 优先尝试与父亲协商，明确遗产范围及分配方案。可邀请家族长辈或中立第三方参与调解，避免矛盾激化。

3. 法律途径解决：

   • 若协商未果，可向被继承人死亡时住所地或主要遗产所在地人民法院提起诉讼，要求依法分割遗产。需注意诉讼时效限制，避免因超过时效丧失胜诉权。
   • 起诉时，需要准备相关证据，如亲属关系证明（户口本、出生证）、母亲死亡证明、遗产清单（房产证、银行存款流水等）以明确遗产范围。若存在遗嘱，还需提供合法有效的遗嘱原件及相关见证材料。
   • 法院将审核证据并确认继承人身份，按法定或遗嘱内容判决遗产分配比例。判决生效后，若父亲仍拒不执行，可申请强制执行，通过拍卖、划扣等方式实现权益。

4. 特殊情况应对：

   • 若父亲持有遗嘱但其他继承人质疑其真实性，可申请笔迹鉴定或通过诉讼确认遗嘱无效。
   • 若发现父亲私自处置遗产，可主张其行为无效并要求返还。

综上所述，当父亲拒绝提供母亲遗产价值时，子女或其他法定继承人完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。在起诉前，建议尽量通过协商解决问题；若协商无果，则应及时向法院提起诉讼，并准备好相关证据材料。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。