在法律上，全职老师和兼职老师的区别主要体现在劳动关系、工作职责、福利待遇以及法律适用等方面。以下是对这些方面的详细阐述：

1. 劳动关系：

   • 全职老师：通常与学校或教育机构签订正式的劳动合同，建立长期的、稳定的劳动关系。全职老师需要遵守学校的各项规章制度，接受学校的管理和监督。
   • 兼职老师：则往往以兼职合同或劳务合同的形式与学校或教育机构建立关系，其劳动关系相对灵活，可能不享受全职员工的一些福利待遇，如社会保险、公积金等。兼职老师通常只需按照合同约定完成教学任务，不需要全职在校工作。

2. 工作职责：

   • 全职老师：除了承担教学任务外，还可能需要参与学校的日常管理、学生辅导、家校沟通等多方面的工作，工作职责相对全面。
   • 兼职老师：则主要承担教学任务，可能不涉及学校的其他管理工作，工作职责相对单一。

3. 福利待遇：

   • 全职老师：通常享受学校提供的全面福利待遇，包括工资、奖金、社会保险、公积金、带薪休假、节日福利等。
   • 兼职老师：则可能只获得课时费或劳务费，不享受或只享受部分福利待遇，如社会保险可能需自行缴纳。

4. 法律适用：

   • 在劳动法律关系中，全职老师作为学校的正式员工，其权益受到《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规的全面保护。
   • 兼职老师则可能根据合同性质的不同，受到《民法典》中有关合同篇的调整，或者在某些情况下也可能参照适用《劳动法》的相关规定，但整体上其法律保护可能不如全职老师全面。

综上所述，全职老师和兼职老师在法律关系、工作职责、福利待遇以及法律适用等方面存在明显的区别。这些区别主要体现在全职老师与兼职老师与学校或教育机构的劳动关系紧密程度、工作内容的全面性、享受的福利待遇以及受到的法律保护上。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。