事业编医生进修违约辞职确实适用于劳动法。具体来说，这一问题的处理主要依据《中华人民共和国劳动合同法》及其相关实施条例中关于服务期与违约责任的规定。
有服务期约定且提供专项培训费用：
- 若医院与事业编医生之间签订了书面协议，明确约定了服务期，并且医院为医生的进修提供了专项培训费用（包括有凭证的培训费用、差旅费用等直接费用），那么医生在服务期内辞职，将可能构成违约。此时，医院有权要求医生按照约定支付违约金，但违约金的数额不得超过医院提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
无服务期约定或无专项培训费用：
- 若医院与事业编医生之间没有签订包含服务期等相关内容的协议，或者虽然签订了协议但并未明确约定服务期，又或者医院并没有为医生的进修提供专项培训费用等特殊待遇，那么医生在正常情况下辞职，通常不构成违约，也无需向医院支付违约金。医生有自主择业的权利，可以按照《劳动合同法》的相关规定，提前合理期限通知医院后辞职。
此外，即使在不构成违约的情况下，如果医生的辞职行为给医院造成了实际损失，医院也可能会根据《劳动合同法》的相关规定以及公平原则，要求医生承担相应的赔偿责任。但这种赔偿责任与因违反服务期约定而产生的违约金是不同的。
综上所述，事业编医生进修违约辞职的问题，需要根据双方是否存在服务期约定以及医院是否为进修提供了专项培训费用来具体判断。如有任何疑问或争议，建议直接向我咨询，以便获取更准确的法律意见。