公司不按规定交社保，员工不可以直接到法院起诉，因为这需要先行经过劳动仲裁程序。下面对此进行详细分析：

一. 社保争议的处理流程

1. 协商与调解：根据《中华人民共和国劳动争议仲裁调解法》第五条，发生劳动争议时，当事人首先应进行协商，协商不成可以向调解组织申请调解。
2. 劳动仲裁：若调解不成或达成调解协议后不履行，当事人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
3. 法院诉讼：对仲裁裁决不服的，根据《中华人民共和国劳动争议仲裁调解法》第五十条，当事人可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

二. 社保争议不属于法院直接受理范围

• 社保争议属于劳动争议的一种，按照上述法律规定，应首先通过协商、调解和仲裁程序处理。
• 未经劳动仲裁直接向法院起诉的，法院通常不会受理，因为这违反了劳动争议处理的前置程序。

三. 实际操作建议

• 举报至劳动监察部门：若发现公司未按规定缴纳社保，员工可以向当地的劳动监察部门进行举报，由劳动监察部门对公司进行查处。
• 自行补缴后起诉：员工也可以自行补缴社会保险，然后依据相关法律规定，起诉单位要求返还其中应当由单位承担的社会保险费用。

综上所述，公司不按规定交社保，员工不能直接到法院起诉，而是需要按照法律规定的流程，先通过协商、调解和劳动仲裁程序处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。