针对你提出的问题，首先明确一点：房东在合同未到期且因欠水费的情况下，擅自搬走你的东西，这一行为很可能构成侵权行为。现在，我将从法律角度为你详细解析这一问题。
合同法的角度：
- 你与房东之间签订了租赁合同，该合同具有法律约束力。在合同未到期的情况下，房东不能单方面解除合同或采取极端措施如搬走你的物品。
- 如果房东认为你欠付水费，他应当通过合法途径解决，比如与你协商、向法院提起诉讼或申请仲裁等，而不是直接搬走你的物品。
物权法的角度：
- 你的物品属于你的个人财产，受到物权法的保护。房东无权在未经你同意的情况下，擅自处置你的财产。
- 房东搬走你的物品，可能侵犯了你的物权，你可以要求房东返还，并有权要求赔偿因此造成的损失。
侵权责任法的角度：
- 房东的行为如果构成侵权，你需要收集相关证据（如物品清单、照片、视频等），以证明房东的侵权行为。
- 你可以根据侵权责任法的规定，要求房东承担侵权责任，包括赔偿损失、恢复原状等。
建议与后续行动：
- 首先，与房东进行沟通，尝试协商解决此事。如果协商无果，你可以考虑向当地公安机关报案，或者向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
- 在此过程中，建议你保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
综上所述，房东在合同未到期且因欠水费的情况下擅自搬走你的东西，很可能构成侵权行为。你应当采取积极措施维护自己的合法权益，包括与房东协商、报案或提起诉讼等。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。