一般情况下，吸过毒的人员可以从事外卖工作。但具体能否从事外卖工作，还需考虑多个因素，以下是对此问题的详细分析：

1. 法律法规层面：

   • 目前，我国法律法规并未明确禁止有吸毒史的人员从事外卖行业。外卖平台主要关注骑手是否具备基本的民事行为能力、是否能够正常使用相关配送设备和软件、是否符合健康要求等。

2. 外卖平台政策：

   • 外卖平台通常要求骑手提供身份证、健康证等材料进行注册审核。尽管大多数平台并未明确拒绝有吸毒史的人员注册，但个别平台可能会有自己的内部规定和审核标准。
   • 如果平台认为吸毒史可能影响其企业形象或消费者安全，可能会拒绝该人员注册成为骑手。因此，具体能否从事外卖工作，还需根据所申请的外卖平台的实际政策来确定。

3. 社会接受度：

   • 在实际生活中，部分消费者可能在知晓骑手有吸毒史后，会对服务质量和自身安全产生担忧。这种社会接受度的问题可能会对有吸毒史的人员从事外卖工作造成一定的障碍。

4. 个人康复与表现：

   • 对于已经戒毒并成功康复的人员来说，他们完全有能力胜任外卖工作。关键在于个人是否能够以积极、负责的态度对待工作，以及是否能够在工作中展现出良好的职业素养和表现。

综上所述，吸过毒的人员在一般情况下可以从事外卖工作，但具体能否从事还需根据外卖平台的政策、社会接受度以及个人康复与表现等多个因素来综合考虑。如果你在具体操作中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。