针对“借款超过三年对方起诉如何答辩”这一问题，以下是我为您提供的详细、有深度的解答：
一、理解诉讼时效与答辩基础
在民间借贷纠纷中，若诉讼时效已超过三年，作为被告，您有权从时效性角度进行答辩。但请注意，诉讼时效的截止并不意味着债权人丧失其合法权益，而只是可能无法通过司法途径获得胜诉。因此，您的答辩应围绕时效性是否已过以及是否存在中断或中止的情况来展开。
二、答辩步骤与策略
明确提出诉讼时效抗辩：
- 在答辩状中明确指出原告的债权已过法定诉讼时效期间，丧失胜诉权。
- 引用《民法典》中关于诉讼时效的规定，强调三年诉讼时效的约束性。
搜集并整理时效超期证据：
- 积极搜集能够清晰反映时效已经超期的证据，如催收记录、双方沟通过程中的时效性问题等。
- 这些证据应能够证明在诉讼时效期间内，原告并未向被告主张过权利。
严格审查原告证据：
- 对原告提交的证据进行严格质证，寻找其中关于诉讼时效中断或中止内容的瑕疵。
- 特别是原告主张曾催款导致时效中断的情况，应仔细审查催款通知的形式和实质问题，如无被告有效签收等。
保持冷静理性，清晰阐述事实与观点：
- 在庭审过程中，围绕诉讼时效已过这一关键要点进行答辩。
- 避免被原告带偏话题，保持答辩的针对性和有效性。
考虑其他抗辩理由：
- 除了时效性抗辩外，还可以根据案件具体情况考虑其他抗辩理由，如债务的真实性、数额准确性、合法利息抗辩等。
三、注意事项
时效中断与中止的审查：
- 仔细审查是否存在时效中断、中止的情形，如债权人曾在时效内主张过权利等。
- 若存在时效中断或中止的情况，则被告的时效性抗辩可能不成立。
证据的真实性与合法性：
- 对于原告提交的证据，不仅要审查其真实性，还要审查其关联性和合法性。
- 找出证据瑕疵进行反驳，以削弱对方证据证明力。
寻求专业法律帮助：
- 若对答辩过程或法律条款不熟悉，建议寻求专业律师的帮助。
- 律师可以提供专业的法律建议，协助制定答辩策略，并准备相关法律文件。
综上所述，面对借款超过三年对方的起诉，作为被告应从时效性角度进行答辩，并搜集整理相关证据以支持自己的抗辩理由。同时，保持冷静理性，清晰阐述事实与观点，并考虑其他可能的抗辩理由。若需要专业法律帮助，建议寻求律师的协助。