医生开了一瓶高血压禁用的药被顾客发现，医生可能需要承担医疗过错责任。具体来说：

1. 医疗过错责任的认定：

   • 医生在诊疗过程中，应当严格遵守医疗规范和用药指南，确保用药的安全性和有效性。
   • 如果医生明知患者患有高血压，却开具了高血压禁用的药物，这明显违反了医疗规范和用药指南，构成了医疗过错。

2. 可能承担的责任形式：

   • 行政责任：医生可能会受到医疗卫生行政部门的处罚，如警告、罚款、吊销执业证书等。
   • 民事责任：如果患者的健康受到了损害，医生可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿患者的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
   • 刑事责任：在极少数情况下，如果医生的行为构成了犯罪（如过失致人重伤、死亡），还可能承担刑事责任。

3. 患者权益的保障：

   • 患者有权要求医生解释用药原因，并有权拒绝使用不适当的药物。
   • 如果患者因使用医生开具的禁用药物而受到了损害，有权向医生或医疗机构提出赔偿要求。

4. 建议与措施：

   • 患者在就医时，应主动告知医生自己的健康状况和用药史，以便医生做出正确的诊疗决策。
   • 如果发现医生开具了不适用的药物，应及时与医生沟通，必要时可寻求其他医生的意见。
   • 如果患者的健康受到了损害，应及时收集证据（如病历、处方、药物等），并咨询专业律师，以便维护自己的合法权益。

综上所述，医生开具高血压禁用的药物给患者，明显违反了医疗规范和用药指南，医生可能需要承担相应的医疗过错责任。患者在此情况下应积极维护自己的权益，必要时可寻求法律帮助。