针对厂里不给发高温费的问题，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：
一、了解高温费政策
首先，您需要明确所在地区的高温费发放政策，包括具体的发放标准、时间等。这通常是依据《防暑降温措施管理办法》等相关法规来制定的。了解这些政策是维权的基础，也是后续与公司沟通或采取法律手段的依据。
二、与公司协商
三、向劳动监察部门投诉
如果与公司协商无果，您可以向当地劳动监察部门进行投诉。在投诉时，请准备好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、考勤记录以及工作环境照片或视频等，以证明自己在高温环境下工作且公司未发放高温费。劳动监察部门会依法进行调查，并根据调查结果作出相应处理。
四、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理未能达到预期效果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，请提交仲裁申请书及相关证据材料，并详细阐述公司的违法行为及您的诉求。仲裁委员会将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。
五、向人民法院提起诉讼
如果您或用人单位对仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向有管辖权的人民法院提起诉讼。在提起诉讼时，请向法院提交起诉状、仲裁裁决书及相关证据材料。法院将按照民事诉讼程序进行审理，并根据事实和法律作出判决。
六、寻求专业帮助
在整个维权过程中，如果您遇到任何法律难题或需要更详细的法律指导，可以考虑咨询专业的律师或法律援助机构。他们将根据您的具体情况，提供针对性的建议和帮助。
综上所述，面对厂里不给发高温费的情况，您应先了解相关政策并与公司进行沟通协商；若协商无果，则依次采取向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁和向人民法院提起诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。