针对您提出的“车牌被遮挡但司机不知情怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：

首先，如果车牌被遮挡，无论司机是否知情，这都可能构成一种违法行为，因为根据交通法规，车辆上路行驶时必须保持车牌清晰、完整，不得故意遮挡或污损。然而，在实际情况中，确实可能存在司机因疏忽或不知情而导致车牌被遮挡的情况。

处理建议：

1. 立即纠正：一旦发现车牌被遮挡，司机应立即停车检查，并尽快移除遮挡物，确保车牌清晰可见。如果是因为装载货物、安装设备或其他原因导致的遮挡，应调整或重新安排，以避免再次遮挡车牌。

2. 了解遮挡原因：司机应仔细回顾和检查车辆，了解车牌被遮挡的具体原因。如果是因为外部因素（如他人恶意遮挡、天气原因等），应尽快采取措施防止类似情况再次发生。如果是因为车辆自身设计或设备问题，应考虑进行改装或调整。

3. 主动向交警说明情况：如果司机在不知情的情况下被交警发现车牌被遮挡，应主动向交警说明情况，并积极配合处理。如果交警认为司机确实存在疏忽，但并非故意遮挡车牌，可能会给予一定的宽容处理。

4. 加强日常检查：为了避免类似情况再次发生，司机应加强对车辆的日常检查，确保车牌、灯光、反光镜等关键部件清晰可见且功能正常。

5. 了解相关法律法规：司机应熟悉并遵守相关的交通法律法规，了解故意遮挡车牌的严重后果和法律责任。这样不仅可以避免违法行为的发生，还能在遇到类似情况时做出正确的应对。

注意事项：

• 无论是否知情，车牌被遮挡都可能对交通安全造成潜在威胁，因此司机应时刻保持警惕，确保车牌清晰可见。
• 如果因为车牌被遮挡而收到交通违法通知或处罚，司机应积极配合处理，并尽快纠正问题。
• 在某些情况下，如果司机能够证明车牌被遮挡是出于非故意的原因，并且及时采取了纠正措施，可能会减轻或免除处罚。但这需要具体根据当地的交通法规和执法情况来判断。

总之，车牌被遮挡是一个需要高度重视的问题。司机应时刻保持警惕，确保车牌清晰可见，并遵守相关的交通法律法规。如果遇到类似情况，应积极配合处理，并尽快纠正问题。