针对“未经当事人同意出让土地变绿地怎么赔偿”这一问题，首先明确的是，这涉及到土地权益的侵害及赔偿问题。以下是根据不同情况给出的分析：

1. 土地权属明确且存在侵权行为：

   • 若土地权属明确，且确实存在未经当事人同意将其土地出让并变为绿地的行为，这构成了对土地权益人的侵权。
   • 赔偿方面，通常应包括土地的市场价值（或评估价值）、因土地被侵占而造成的直接经济损失（如无法使用该土地进行原计划的活动所产生的损失），以及可能的间接经济损失（如因土地被侵占而导致的其他相关权益的丧失）。
   • 此外，若侵权行为造成了土地权益人的精神损害，还可能涉及精神损害赔偿。

2. 土地权属存在争议：

   • 若土地权属存在争议，首先需要解决权属问题。这可能需要通过法律程序（如诉讼、仲裁等）来确认土地的真正权益人。
   • 在权属确定之前，赔偿问题可能无法直接解决。但一旦权属明确，赔偿原则与上述相同。

3. 政府行为或公共利益需要：

   • 若土地出让变为绿地是出于政府行为或公共利益需要（如城市规划、绿化建设等），可能涉及政府征收或征用土地的情况。
   • 在这种情况下，赔偿通常应遵循国家相关的征收征用补偿规定，包括土地补偿费、安置补助费、地上附着物和青苗补偿费等。

4. 法律程序与证据：

   • 无论哪种情况，寻求赔偿都需要通过法律程序进行，并需要提供充分的证据来证明侵权行为、损失以及损失与侵权行为之间的因果关系。
   • 建议土地权益人及时咨询专业律师，收集并保存相关证据，以便在必要时采取法律行动。

综上所述，未经当事人同意出让土地变绿地的赔偿问题，需要根据具体情况进行分析和处理。若您面临此类问题，建议直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更具针对性的法律建议。