结论前置：房东将房子租给别人开赌场，其责任取决于房东是否知情以及是否采取了合理措施。若房东明知且未制止或报告，可能面临民事、行政乃至刑事责任；若房东不知情且已尽合理注意义务，则通常不需承担责任，但仍需及时采取措施预防风险。

详细分析：

1. 房东知情情况下的责任：

   • 民事责任：若房东在租赁合同中明确禁止违法活动，而租客仍开设赌场，房东有权追究租客的违约责任，包括要求赔偿损失、解除合同等。
   • 行政责任：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，房东明知租客利用房屋进行赌博活动而不制止或报告的，可能面临警告、罚款，甚至拘留的行政处罚。
   • 刑事责任：若房东不仅知情，还积极参与或提供实质性帮助，如招揽赌客、提供场地等，则可能构成容留他人赌博罪，依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将受到相应的刑事处罚。

2. 房东不知情情况下的责任：

   • 若房东确实对租客开设赌场的行为不知情，且已尽到合理的管理和注意义务，如定期检查房屋、核实租客身份等，则通常不需承担除民事合同违约（若有相关约定）外的法律责任。
   • 然而，房东在得知租客违法行为后，应立即采取措施阻止，并及时向公安机关报告，以避免因不作为而承担法律责任。

法律建议：

• 房东在出租房屋前，应充分了解租客的背景和租房用途，避免将房屋租给有违法记录或不良企图的人。
• 在租赁合同中明确约定房屋的使用用途，并禁止任何非法活动，以确保自身权益。
• 定期对出租屋进行巡视检查，及时发现并制止违法行为，如发现有赌博等违法活动，应立即向公安机关报告。

综上所述，房东在出租房屋时，应谨慎选择租客，明确合同条款，加强管理和监督，以确保房屋不被用于非法活动。同时，房东也应了解自身法律责任，采取必要措施预防风险，保护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。