摊贩在小区叫卖西瓜产生的噪音，如果达到噪音扰民的程度，确实可以报警。以下是对此问题的详细分析：

1. 噪音扰民的定义与法规：

   • 噪音扰民是指所产生的环境噪声超过国家规定的环境噪声排放标准，并且干扰他人正常生活、工作和学习的现象。
   • 根据相关法规，如《中华人民共和国环境噪声污染防治法》等，对于制造噪音扰民的行为，公安机关有权进行制止和处罚。

2. 摊贩叫卖噪音的处理：

   • 如果摊贩在小区叫卖西瓜时使用的喇叭声音过大，影响了附近居民的正常生活，居民有权向公安机关报警。
   • 公安机关在接到报警后，会前往现场进行查看，并根据实际情况对摊贩进行劝导或处罚。

3. 报警前的建议：

   • 在报警前，建议居民先尝试与摊贩进行沟通，提醒其降低音量，以免产生不必要的纠纷。
   • 如果沟通无果，或者噪音持续存在且严重影响居民生活，那么报警是一个合理的选择。

4. 法律后果：

   • 如果摊贩的行为被认定为噪音扰民，公安机关可能会对其处以警告、罚款等行政处罚。
   • 在极端情况下，如果摊贩的行为构成犯罪（如寻衅滋事等），还可能面临刑事处罚。

综上所述，摊贩在小区叫卖西瓜时产生的噪音如果达到扰民的程度，居民有权报警。公安机关会依法进行处理，以维护居民的正常生活秩序。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。