首先，我们需要明确“安全生产事故”的定义和范畴。一般来说，安全生产事故是指在生产经营活动中发生的造成人身伤亡或者直接经济损失的事故。这类事故通常与生产经营单位的设备、设施、管理或作业环境等因素有关。
针对您提出的“租赁公司租出去的车发生亡人事故是否属于安全生产事故”的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
事故发生的场景：租赁公司租出去的车，在租赁期间，车辆的使用权已经转移给了承租人。因此，事故发生时，车辆并不在租赁公司的直接控制或管理之下。
事故的责任主体：在租赁关系中，租赁公司主要负责提供符合安全标准的车辆，并确保车辆在交付时处于良好状态。而承租人在租赁期间则负责车辆的安全驾驶和妥善保管。因此，如果事故是由于承租人的驾驶行为或管理不善导致的，那么责任主体应当是承租人，而非租赁公司。
安全生产事故的特定性：如前所述，安全生产事故通常与生产经营单位的设备、设施、管理或作业环境等因素有关。而租赁公司租出去的车发生亡人事故，更多地是涉及到承租人的驾驶行为或道路状况等因素，与租赁公司的生产经营活动没有直接关联。
综上所述，租赁公司租出去的车发生亡人事故，一般不属于安全生产事故。这类事故更多地是涉及到承租人的责任和行为，与租赁公司的安全生产管理没有直接联系。当然，如果租赁公司在车辆出租前存在疏忽或过失，导致车辆存在安全隐患，进而引发事故的，那么租赁公司也可能需要承担相应的法律责任。但这种情况下的责任认定和事故性质判断，需要具体结合案件事实和法律规定来进行分析和判断。