针对您提出的“未签合同被辞退，且工资高于当地平均工资三倍，如何赔偿”的问题，以下是我根据您的具体情况和参考信息为您提供的详细解答：
一、赔偿原则与依据
赔偿原则：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，未签订劳动合同而被辞退的劳动者，有权获得经济补偿。
- 若辞退行为属于违法解除劳动关系，劳动者还有权要求按经济补偿标准的两倍支付赔偿金。
法律依据：
- 《劳动合同法》第四十六条明确了用人单位应当向劳动者支付经济补偿的情形。
- 《劳动合同法》第四十七条规定了经济补偿的具体计算方法。
- 《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
二、赔偿计算
经济补偿金：
- 按照劳动者在单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的经济补偿。
- 工作不满一年但超过六个月的，按一年计算；工作不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
月工资标准：
- 若劳动者的月工资高于当地上年度职工月平均工资的三倍，则经济补偿金的标准按当地职工月平均工资三倍的数额支付。
- 经济补偿金的年限最高不超过十二年。
违法解除赔偿金：
- 若辞退行为属于违法解除劳动关系，劳动者有权要求按上述经济补偿标准的两倍支付赔偿金。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在申请赔偿前，请务必收集好与用人单位存在事实劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。
协商或仲裁：
- 首先尝试与用人单位进行协商，若协商不成，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，请详细阐述您的情况，并提供充分的证据支持您的主张。
法律咨询：
- 若您对赔偿计算或法律程序有疑问，建议咨询专业的劳动法律师或法律顾问，以获取更具体的法律建议。
综上所述，根据您的情况，若未签订合同被辞退且工资高于当地平均工资三倍，您有权获得相应的经济补偿金。具体赔偿金额需根据您的工作年限、当地职工月平均工资以及辞退行为的合法性等因素综合计算。建议您在申请赔偿前充分收集证据，并咨询专业的法律人士以获取更准确的法律建议。