针对您提出的“厂家发货超时对我店铺造成影响了，厂家有什么责任？一般要赔多少钱？”这一问题，我将从以下几个方面进行详细解答：
厂家的责任
违约责任：
- 根据《民法典》的相关规定，当厂家未能按照合同约定的时间发货时，即构成违约，应承担违约责任。
- 违约责任的具体形式可能包括继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。
影响赔偿：
- 如果厂家的发货超时行为对您的店铺造成了实际损失（如销售下滑、客户流失等），您有权要求厂家赔偿这些损失。
- 赔偿的具体数额应基于您因发货超时所遭受的实际损失来计算。
赔偿金额的确定
赔偿金额的确定通常涉及以下几个因素：
实际损失：
- 您需要提供充分的证据来证明因厂家发货超时所导致的实际损失，如销售记录、客户反馈、库存积压等。
- 这些证据将有助于法院或仲裁机构评估您的损失金额。
合同约定：
- 如果合同中明确规定了发货超时后的赔偿标准或方式，那么应按照合同约定执行。
- 如果合同没有明确规定，则需要根据相关法律法规和实际情况来判定赔偿金额。
法律裁量：
- 在没有具体合同约定的情况下，法院或仲裁机构会根据公平原则、诚实信用原则以及双方当事人的过错程度等因素来裁量赔偿金额。
建议与行动
与厂家协商：
- 首先尝试与厂家进行友好协商，明确发货超时的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商无果，再考虑采取法律手段。
收集证据：
- 在协商或诉讼过程中，务必保留好所有与发货超时相关的证据，如合同、发货记录、沟通记录等。
法律途径：
- 如果协商不成，您可以考虑向法院提起诉讼或申请仲裁，要求厂家承担违约责任并赔偿损失。
综上所述，厂家发货超时构成违约，应承担相应的违约责任。赔偿金额的具体确定需要基于实际损失、合同约定以及法律裁量等因素来综合考量。建议您先与厂家协商，协商无果后再考虑采取法律手段来维护自己的合法权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。