针对你提出的问题，核心在于你与花店之间的交易没有正式的票据或发票，只有聊天记录作为交易价格的证据，且货款未付清，现在对方要求你还款。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律关系分析：

   • 你与花店之间形成了事实上的买卖合同关系，即使没有书面合同或正式票据，但根据聊天记录和双方的行为，可以推断出这一法律关系的存在。
   • 作为买方，你有义务支付货款；作为卖方，花店有权要求你支付货款。

2. 证据问题：

   • 聊天记录可以作为证据，证明双方就交易价格和数量达成了共识。但聊天记录的效力可能受到一定限制，比如需要证明聊天记录的真实性和完整性。
   • 没有正式票据或发票，可能会对你的抗辩产生一定影响，因为正式票据通常是交易完成的有力证据。

3. 应对策略：

   • 积极沟通：首先，你可以尝试与花店进行沟通，解释未付清货款的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 收集证据：整理所有与交易相关的聊天记录、转账记录等证据，以备不时之需。
   • 法律抗辩：如果花店坚持要求你还款，并且双方无法达成和解，你可能需要考虑通过法律途径进行抗辩。在这种情况下，你可以根据具体情况，提出相应的抗辩理由，如货物质量不符合约定、双方未就付款时间达成一致等。

4. 结论：

   • 虽然你没有正式的票据或发票，但根据聊天记录和双方的行为，你与花店之间的买卖合同关系仍然成立。你有义务支付货款，但也可以根据实际情况提出合理的抗辩。
   • 如果双方无法和解，建议咨询专业律师，以便更好地维护你的合法权益。当然，你可以直接向我咨询具体的法律问题。

请根据你的实际情况，选择最合适的应对策略。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。