撞伤他人后，关于他人住院期间的伙食费如何计算，这是一个涉及人身损害赔偿的问题。以下是对此问题的详细解答：
一、伙食补助费的标准
伤者住院期间的伙食补助费，通常是依据当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定的。这意味着，伙食补助费的具体金额并不是随意决定的，而是有一个相对固定的标准作为参考。这个标准可能会因地区和政策的不同而有所差异，因此，在具体计算时，需要参考当地的相关规定。
二、计算方式
伙食补助费的计算方式相对简单，即按照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准（元/天）乘以伤者的实际住院天数。例如，如果某地区的伙食补助标准为每天50元，伤者住院10天，那么伙食补助费就是500元。
三、特殊情况的考虑
外地治疗：如果伤者因客观原因需要到外地治疗，且因客观原因不能住院，那么伤者及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费中的合理部分，也应当予以考虑。这部分费用的具体金额需要根据实际支出情况和必要性来确定。
特殊案件：在某些特殊案件中，如交通事故等，可能会有专门的规定或行业标准来计算伙食补助费。在这种情况下，应优先适用这些特殊规定或标准。
四、实践操作建议
了解当地规定：在确定伙食补助费的具体金额时，首先需要了解当地的相关规定和政策，以确保计算的准确性。
与赔偿义务人协商：伙食补助费通常由赔偿义务人（如侵权人、保险公司等）承担。因此，在计算出伙食补助费后，建议与赔偿义务人进行协商，以达成赔偿协议。
寻求专业帮助：如果在协商过程中遇到困难或争议，建议寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到妥善维护。
综上所述，撞伤他人后，关于他人住院期间的伙食费计算，需要根据当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定，并结合伤者的实际住院天数及特殊情况来考虑。在具体操作中，应充分了解当地规定和政策，并与赔偿义务人进行协商，以确保赔偿的准确性和合法性。