针对您提出的“粮点欠粮款不给，应该出借条还是欠条好”的问题，我首先给出一个明确的结论：在这种情况下，出具欠条更为合适。接下来，我将从几个方面详细解释这一结论。

1. 借条与欠条的区别

• 借条：通常用于描述借款人向出借人借款的事实，并约定还款期限和利息等条款。它更多地用于个人或企业之间的资金借贷行为。
• 欠条：则用于描述因买卖、劳务、租赁等关系而产生的欠款事实，并确认欠款的金额和还款期限等。它更多地用于描述因交易或服务而产生的债务关系。

2. 为何选择欠条

• 符合交易性质：粮点欠粮款，本质上是一种因买卖关系而产生的债务。因此，出具欠条更能准确地反映这种交易性质。
• 明确债权债务关系：欠条能够清晰地载明欠款人、欠款金额、还款期限等关键信息，有助于明确双方的债权债务关系，减少后续纠纷。
• 法律效力：无论是借条还是欠条，只要内容真实、合法，都具有法律效力。但欠条在描述因交易而产生的债务时，更为贴切和准确。

3. 出具欠条时的注意事项

• 内容要完整：欠条应载明欠款人、欠款金额、还款期限、欠款原因等关键信息，并确保信息的真实性和准确性。
• 形式要规范：欠条最好采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。如果可能的话，还可以请第三方见证或公证，以增强其法律效力。
• 保留证据：出具欠条后，应妥善保管好原件，并保留好相关的交易凭证、聊天记录等证据，以备不时之需。

综上所述，粮点欠粮款不给时，出具欠条更为合适。它不仅能够准确地反映交易性质，还能明确双方的债权债务关系，减少后续纠纷。如果您在出具欠条或处理相关债务问题时遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。