关于民间借贷出借人退还超出法定利息的标准，我可以为你详细解释如下：

结论前置：在民间借贷中，出借人需要退还超出年利率36%部分的利息。若双方约定的利率未超过年利率24%，出借人可主张利息且法院会支持；若利率在24%至36%之间，已支付的利息法院不支持返还，未支付的利息法院也不支持主张；若利率超过年利率36%，超出部分无效，借款人可要求出借人返还已支付的超出部分利息。

详细分析：

1. 法定利息标准：

   • 依据相关法律规定，民间借贷中，借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。
   • 双方约定的利率超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率36%部分的利息的，人民法院应予支持。

2. 具体案例说明：

   • 假设小李向小胡借款，双方约定年利率为40%。借款到期后，小李依约支付了利息。后来小李了解到法律规定，认为自己支付的利息超出法定标准，遂向小胡主张返还超出部分利息。在这个案例中，双方约定的年利率40%超出了36%的法定上限，因此小李有权要求小胡返还已支付的超出36%部分的利息。

3. 利息计算与返还：

   • 若借款人已支付超出年利率36%的利息，可计算出超出部分的金额，并要求出借人返还。例如，若借款100万元，年利率约定为40%，则一年利息为40万元。而按年利率36%计算，一年利息应为36万元。因此，借款人可要求出借人返还已支付的4万元超出部分利息。

综上所述，民间借贷出借人退还超出法定利息的标准是年利率36%。若你作为借款人或出借人遇到相关问题，可依据上述法律规定进行处理。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。