依法查处取缔无证无照经营工作联席会议成立的依据主要是国务院《无照经营查处取缔办法》（国务院令第370号）以及相关的政策文件，如《中央社会治安综合治理委员会办公室国家工商行政管理总局关于做好将查处取缔无照经营纳入社会治安综合治理目标考评工作的意见》等。这些法规和政策文件为建立联席会议制度提供了明确的指导和依据。

具体来说，联席会议制度的建立是为了切实加强组织领导和统筹协调，充分发挥综治工作“牵头抓总、协调指导、齐抓共管”的制度优势和各部门的职能作用，按照“谁发证、谁监管、谁负责”的原则，进一步健全完善查处取缔无照经营工作的长效机制，深入推进依法查处取缔无照经营工作，以规范市场秩序、促进社会和谐。

联席会议通常由政府相关部门组成，包括但不限于工商、公安、财政、文化、卫生、国土资源、人力资源社会保障、农业、环境保护、质量技术监督、食品药品监管等部门。这些部门在联席会议中各司其职，共同协作，以确保查处取缔无证无照经营工作的有效进行。

总之，依法查处取缔无证无照经营工作联席会议的成立，是依据相关法规和政策文件，为了加强组织领导、统筹协调各部门职能，以规范市场秩序、促进社会和谐而设立的一项重要制度。