在面对机动车礼让行人但行人不走的情况时，作为驾驶员，你应当保持冷静、耐心，并遵循法律法规来妥善应对。以下是我为你提供的具体建议：

1. 合理等待与保持耐心：

   • 鉴于法律规定机动车需礼让行人，当你遇到行人时，应首先耐心等待一段时间。确保在安全且不影响其他车辆正常通行的前提下，给予行人足够的反应时间。避免因急于通行而引发不必要的纠纷或事故。

2. 适当提醒行人：

   • 如果等待片刻后行人仍未行动，你可以通过温和的方式提醒行人，例如轻闪远光灯或轻点喇叭。但务必注意，提醒方式应恰当，避免使用可能惊吓到行人的方式，如持续鸣笛或频繁闪烁远光灯，以免引发行人的不满或造成危险。

3. 仔细观察并谨慎通过：

   • 你需要仔细观察行人的状态和表现，判断其是否有过马路的意图。如果行人因专注其他事情（如看手机）未注意到你的礼让，或明确表示无过马路意愿，并且左右侧道路无其他行人即将进入人行横道时，你可以在确保安全的前提下谨慎通过。通过过程中需保持高度警惕，以防行人突然改变主意。

4. 特殊处理：

   • 交警指挥：若现场有交警指挥交通，你应严格按照交警的指示行事。即使行人未走，交警示意你通过时，也应在确保安全的情况下通过人行横道。
   • 行人故意滞留：若发现行人故意长时间滞留人行横道，影响交通秩序，你应保持冷静，避免与行人发生冲突。可以记录相关情况（如拍照、录像），事后向交通管理部门反映，由相关部门进行处理。

5. 尊重与理解：

   • 在整个过程中，你应保持对行人的尊重和理解。行人可能因为各种原因（如听力不佳、视力受限、分心等）未能及时反应。通过合理的沟通和示意，尽量确保行人的安全和舒适。

综上所述，面对机动车礼让行人但行人不走的情况，你应综合考虑法律法规、安全因素及行人状态，采取合理、耐心的应对措施。同时，也呼吁广大行人能够遵守交通规则，注意交通安全，共同维护良好的交通秩序和安全环境。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。