工头利用工人套取工资，工人如果知情并参与，是可能犯法的。具体来说，这涉及到劳动法的相关规定以及可能的刑事责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动法角度：

   • 工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，是受到法律保护的合法权益。
   • 如果工头利用工人套取工资，即意味着工人的劳动报酬被非法获取或挪用，这是违反劳动法的行为。
   • 工人如果知情并参与这一行为，可能被视为共同违法，需要承担相应的法律责任。

2. 刑事责任角度：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以非法占有为目的，虚构事实、隐瞒真相，骗取他人财物数额较大的，可能构成诈骗罪。
   • 如果工头利用工人套取工资的行为被认定为诈骗，且工人参与其中，那么工人可能因共同犯罪而承担刑事责任。
   • 此外，如果工头以转移财产、逃匿等方法逃避支付工人的劳动报酬，且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，还可能构成拒不支付劳动报酬罪。工人如果参与或协助这一行为，也可能面临刑事责任。

3. 法律建议：

   • 工人应提高法律意识，了解自己的合法权益，不被不法分子所利用。
   • 如果发现工头有套取工资的行为，应立即向劳动保障行政部门或劳动争议仲裁委员会举报或投诉。
   • 工人应保留好与工头的劳动合同、工资条等相关证据，以便在维权过程中证明自己的权益。

综上所述，工头利用工人套取工资是违法的，工人如果知情并参与其中，也是可能犯法的。因此，工人应提高警惕，保护自己的合法权益不受侵害。如果有任何疑问或需要帮助，请直接向我咨询。