结论前置：在劳动合同上约定辱骂同事可以解除劳动合同，这一条款的合法性主要取决于该约定是否符合《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，以及用人单位在制定此类条款时是否遵循了法定程序。一般来说，如果规章制度或劳动合同中明确规定了此类行为属于严重违纪，且该规定的制定和公示程序合法，那么用人单位在员工辱骂同事时解除劳动合同，可能会被认定为合法。但具体还需根据实际情况进行判断。

详细分析：

1. 合法性的基础：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。因此，如果劳动合同或公司规章制度中明确将辱骂同事等行为定义为严重违纪，并且这些规定的制定经过了民主程序（如职工代表大会讨论通过）并已向员工公示，那么用人单位在员工实施此类行为时解除劳动合同，通常会被视为合法。

2. 规章制度的制定与公示：

   • 规章制度的制定必须遵循法定程序，包括经过职工代表大会或全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或职工代表平等协商确定，并进行公示或告知劳动者。只有经过这样的程序，规章制度才能对员工产生约束力。

3. 辱骂行为的严重性判断：

   • 并非所有辱骂同事的行为都会导致劳动合同的解除。用人单位需要判断辱骂行为的严重性，是否达到了严重违反规章制度或劳动合同约定的程度。如果辱骂行为情节轻微，未对工作秩序或同事关系造成严重影响，用人单位直接解除劳动合同可能会被视为过于严苛，甚至构成违法解除。

4. 法律后果与救济途径：

   • 如果用人单位因员工辱骂同事而解除劳动合同被认定为违法，员工有权要求继续履行劳动合同或要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的标准通常为经济补偿标准的二倍。
   • 员工若认为自己的权益受到侵害，可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。

总结与建议：

• 用人单位在劳动合同或规章制度中约定辱骂同事可以解除劳动合同时，应确保该约定的合法性、合理性和可操作性，并遵循法定程序进行制定和公示。
• 在处理员工辱骂同事的问题时，用人单位应谨慎判断行为的严重性，并咨询专业法律意见以确保合法合规。
• 员工也应自觉遵守职业道德和工作纪律，避免实施不文明、不道德的行为，以免对自己的职业生涯造成不良影响。