和隔壁公司一起做环评是否合法，取决于具体的情况和相关的法律规定。

一. 环评的合法性

1. 环评的定义与目的：环评，即环境影响评价，是对规划和建设项目实施后可能造成的环境影响进行分析、预测和评估，提出预防或者减轻不良环境影响的对策和措施，进行跟踪监测的方法与制度。其目的在于确保项目在环境保护方面符合法律法规要求，减少对环境的不良影响。

2. 合作进行环评的合法性：两家公司合作进行环评，本身并不违反法律规定。关键在于合作过程中是否遵循了环评的相关法律法规，如《环境影响评价法》等，以及是否确保了环评的客观性、公正性和科学性。

二. 合作环评的注意事项

1. 资质要求：根据《环境影响评价法》及相关规定，从事环境影响评价工作的单位应当具备相应的资质。因此，和隔壁公司一起做环评时，应确保双方或至少一方具备环评资质。

2. 责任明确：合作双方应明确各自的责任和义务，确保环评工作的顺利进行。如出现问题，能够迅速定位责任方，便于后续处理。

3. 遵守程序：环评工作应遵循法定的程序和要求，包括项目筛选、确定评价范围、编制评价文件、公开征求意见、专家评审等。合作双方应共同遵守这些程序，确保环评的合法性和有效性。

三. 合作环评的合法性判断

1. 若双方均具备环评资质，且合作过程中严格遵守了环评的相关法律法规和程序要求，则合作进行环评是合法的。

2. 若双方或其中一方不具备环评资质，或合作过程中存在违反法律法规和程序要求的行为，则合作进行环评可能面临法律风险，甚至被视为非法。

我的观点：和隔壁公司一起做环评本身并不违法，但关键在于合作过程中是否遵循了环评的相关法律法规和程序要求。因此，在合作前，建议双方充分了解并确认各自的资质和责任，确保合作的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。