首先，我们明确一下问题的核心：你询问的是关于订金支付后发现收到的是假黄金，但随后卖家已经退款，这种情况下是否可以立案。

结论：在大多数情况下，如果卖家已经退还了全部订金，且没有造成你其他实际损失，那么立案的可能性较低，因为从法律上讲，这已经构成了一种“和解”或者“纠正错误”的行为。但是，是否立案还取决于具体的法律环境和证据情况。

分析说明：

1. 合同法的角度：

   • 你支付订金购买黄金，与卖家之间形成了买卖合同关系。
   • 卖家提供假黄金，构成了违约行为。
   • 但是，卖家随后退还了订金，这可以视为对违约行为的纠正。
   • 如果卖家除了退还订金外，还承担了你的其他损失（如检测费、交通费等），那么这更进一步表明双方已经达成了和解。

2. 刑事法的角度：

   • 如果卖家故意提供假黄金，且这种行为涉及诈骗或其他犯罪行为，那么即使退还了订金，也可能面临刑事责任。
   • 但是，是否构成犯罪以及是否立案，需要由公安机关根据具体证据和法律规定来判断。

3. 实际操作的考虑：

   • 如果你希望追究卖家的法律责任，可以先尝试与卖家协商，看是否能够达成进一步的赔偿协议。
   • 如果协商无果，你可以向当地的消费者保护机构或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助。
   • 如果你有确凿的证据表明卖家存在故意欺诈或其他违法行为，你也可以直接向公安机关报案。

总结：在大多数情况下，如果卖家已经退还了订金且没有造成其他实际损失，立案的可能性较低。但是，如果你认为卖家的行为构成了犯罪或严重侵害了你的权益，你可以考虑向相关部门投诉或报案。在采取任何行动之前，建议你先收集好相关证据，并咨询当地的法律专业人士。如果你有任何进一步的法律问题，可以直接向我咨询，我专注于建设工程和婚姻家庭领域，同时也擅长处理合同纠纷等法律问题。