如果食品被老鼠咬过，作为消费者，你有权要求商家进行相应的赔偿。以下是我根据你的问题提供的详细解答：
结论前置：你可以要求商家退款，并主张支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
赔偿依据与标准：
退款权利：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果经营者提供的商品造成消费者财产损害，应承担包括退还货款在内的民事责任。因此，你有权要求商家退还购买该食品所支付的价款。
赔偿金支付：
- 依据《中华人民共和国食品安全法》，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计。被老鼠咬过的食品显然不符合食品安全标准，因此你可以依法主张这一权利。
维权途径与步骤：
协商解决：
- 首先，尝试与商家进行友好协商，要求其按照法律规定进行赔偿。
请求调解：
- 如果协商无果，你可以向消费者协会或依法成立的其他调解组织申请调解，以寻求更专业的帮助和解决方案。
投诉举报：
- 你还可以选择向有关行政部门（如市场监管部门）进行投诉举报，由行政部门对商家进行查处并督促其履行赔偿责任。
法律手段：
- 如果上述途径均未能解决问题，你可以根据与商家达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
注意事项与证据保留：
- 在整个维权过程中，务必保留好相关证据，包括购买凭证（如发票、小票）、食品的照片或视频、以及因食用该食品导致的损害证明等。这些证据将作为你主张权利的重要依据。
- 同时，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞攻击商家，以免影响维权的正当性和有效性。
综上所述，如果你购买到被老鼠咬过的食品，应依法行使自己的权利，要求商家进行赔偿，并通过合适的途径和方式维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。