药品生产企业的企业负责人在其他公司兼职是违法的。以下是对此结论的详细解释：

1. 法规依据：

   • 根据相关药品管理法规，如GMP（药品生产质量管理规范）等，药品生产企业的企业负责人被认定为关键人员，并要求这些关键人员必须为企业的全职人员。这意味着，他们不能在其他公司兼职。

2. 具体规定：

   • GMP明确规定，关键人员应当为企业的全职人员，这至少包括企业负责人、生产管理负责人、质量管理负责人和质量受权人。
   • 企业负责人作为药品质量的主要责任人，需要全面负责企业的日常管理，并确保企业实现质量目标。因此，他们必须在职在岗，以便能够正常履职。

3. 实际案例：

   • 有实际案例表明，药品生产企业的质量负责人在其他企业全职工作，同时在原企业兼职并挂靠《执业药师注册证》，这种行为被监管部门查处并受到了相应的行政处罚。

4. 法律后果：

   • 如果药品生产企业的企业负责人违反规定在其他公司兼职，可能会面临监管部门的处罚，包括但不限于罚款、责令停业整顿等。
   • 严重的，还可能导致企业负责人的执业资格被撤销，甚至面临更严重的法律后果。

综上所述，药品生产企业的企业负责人在其他公司兼职是违法的，不仅可能面临法律处罚，还会对企业的正常运营和药品质量产生严重影响。因此，建议企业负责人严格遵守相关法规，确保全职在岗并正常履职。