您好，关于员工离职后多少时间内可以不用试用期的问题，这主要取决于具体的法律法规、公司规章制度以及双方之间的约定。

首先，从法律法规的角度来看，依据《劳动合同法》，同一用人单位与同一劳动者通常仅能约定一次试用期。这意味着，如果员工之前已经在该单位工作过并经历了试用期，那么在离职后再次入职时，一般情况下是不应再重复约定试用期的。

然而，也有一些特殊情况需要考虑。比如，如果员工离职的时间间隔较长，或者离职后的岗位和工作内容发生了显著变化，用人单位有合理理由认为员工的工作能力、工作态度等可能出现了重大变化。在这种情况下，用人单位可以与员工协商重新约定试用期，但这必须是在法律框架内进行的，且不能随意延长试用期。

此外，公司规章制度和双方之间的约定也是决定是否需要试用期的重要因素。有些公司可能会在规章制度中明确规定员工离职后再次入职的相关条款，包括是否需要试用期等。同时，双方也可以在签订劳动合同时就这一问题进行明确约定。

综上所述，员工离职后多少时间内可以不用试用期并没有一个固定的答案。这需要根据具体的法律法规、公司规章制度以及双方之间的约定来判断。如果您有具体的疑问或需要进一步的帮助，建议咨询专业的劳动法律顾问或公司的人力资源部门。