把钱借给别人收取利息，在符合法律规定的情况下是合法的，但若违反相关法律法规，则可能构成违法行为。具体分析如下：

一. 合法借贷收息的条件

1. 利率合法：根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条及《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的年利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍的，出借人有权请求借款人按照约定的利率支付利息，此行为受法律保护。例如，如果当前LPR为3.85%，那么合法的年利率上限即为15.4%。
2. 双方自愿且用途合法：借贷双方应基于平等、自愿的原则达成借款协议，且借款人应将借款用于合法的经营、生活等用途，不得从事违法犯罪活动。

二. 违法借贷收息的情形

1. 高利转贷：如果出借人收取的利息超出了法律规定的范围，即构成高利贷，是违法的。此时，超出法律规定部分的利息约定无效，借款人可以请求出借人返还已支付的超额利息。
2. 套取金融机构贷款转贷：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，套取金融机构贷款转贷的，民间借贷合同无效，利息不受法律保护。
3. 职业放贷：未取得金融监管部门批准，以营利为目的，经常性地向社会不特定对象发放贷款的行为被视为职业放贷，是违法的。此时，放贷人的放贷行为通常会被认定无效，且可能面临法律制裁。
4. 借给对方用于非法活动：明知借款人借款用于赌博、走私、诈骗、贩毒、吸毒、非法经营等违法犯罪活动，仍予以出借的，这种借贷关系不受法律保护，出借人还可能因参与非法活动而承担法律责任。

三. 建议与注意事项

• 在进行借贷行为前，出借人应充分了解并遵守相关法律法规，确保借贷行为的合法性，并仔细审查借款人的借款用途。
• 出借人应保留好相关借款凭证，如借款合同、转账记录等，以保障自身合法权益。
• 借款人应诚信履约，按时还本付息，如遇特殊情况无法按时还款，应及时与出借人沟通并寻求解决方案。

综上所述，把钱借给别人收取利息的行为，在符合法律规定的条件下是合法的，但出借人必须严格遵守相关法律法规，确保借贷行为的合法性和安全性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。