把钱借给别人赚取高利息，在符合一定条件下是合法的，但若违反相关法律法规，则可能构成违法行为。具体来说：
合法情况：
- 利率合法：根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，借贷双方约定的年利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍的，出借人有权请求借款人按照约定的利率支付利息，此行为受法律保护。LPR由中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心每月发布，具体数值会随时间变化。
- 双方自愿：借贷行为必须基于双方自愿，排除欺诈、胁迫等违法手段。
- 用途合法：借款人应将借款用于合法的经营、生活等用途，出借人需确保资金不被用于非法活动。
违法情况：
- 高利贷：若约定的利率超过法定上限，即合同成立时一年期LPR的四倍，超出部分的利息不受法律保护。借款人可以拒绝支付超出法定上限的利息，且法院不会支持出借人对于高额利息的主张。
- 职业放贷：未取得金融监管部门批准，以营利为目的，经常性地向社会不特定对象发放贷款，可能被视为职业放贷。这种行为通常会被认定无效，且可能面临法律制裁。
- 用于非法活动：明知借款人借款用于赌博、走私、诈骗等违法犯罪活动，仍予以出借的，这种借贷关系不受法律保护。出借人不仅无法追回借款，还可能因参与非法活动而承担法律责任。
建议与注意事项：
- 在进行借贷行为前，出借人应充分了解并遵守相关法律法规，确保借贷行为的合法性。
- 出借人应保留好相关借款凭证，如借款合同、转账记录等，以保障自身合法权益。
- 借款人应诚信履约，按时还本付息。如遇特殊情况无法按时还款，应及时与出借人沟通并寻求解决方案，避免产生不必要的法律纠纷。
综上所述，借钱给别人并收取利息的行为，在符合法律规定的条件下是合法的。但务必注意遵守相关法律法规，避免陷入违法借贷的陷阱。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。