针对你提出的“抑菌粉未标注日期怎么处罚”的问题，我可以直接给出结论并展开详细解释。

结论：抑菌粉未标注日期，若该抑菌粉属于消毒产品，则生产或销售该产品的单位可能会面临罚款等行政处罚。

详细解释：

1. 法规依据：

   • 根据《消毒管理办法》的相关规定，消毒产品的标签（含说明书）应当标注生产日期等相关信息。
   • 若未按照规定标注生产日期等，则违反了《消毒管理办法》的第三十一条。
   • 依据《消毒管理办法》第四十三条的规定，对于此类违规行为，卫生健康行政部门可以给予罚款等行政处罚。

2. 实际案例：

   • 以某单位生产销售的抑菌洗手液为例，因产品外包装未标注生产日期等，被莒南县卫生健康局查处，并给予了罚款2000元的行政处罚。

3. 法律建议：

   • 对于生产或销售消毒产品的单位，应严格遵守相关法律法规，确保产品标签的合规性。
   • 消费者在购入消毒产品时，也应留意商品详情，特别是标签说明书内容，以确保购买到合法合规的产品。

综上所述，抑菌粉若未标注日期，且该抑菌粉属于消毒产品范畴，那么生产或销售该产品的单位可能会面临卫生健康行政部门的行政处罚，如罚款等。因此，建议相关单位严格遵守相关法律法规，确保产品标签的完整性和合规性。