企业出现安全事故导致粮食三伤（即三人受伤），应根据具体情节和损害后果，可能面临行政处罚、承担民事赔偿责任，甚至可能构成刑事犯罪。以下是对此问题的详细分析：
一. 行政处罚
- 依据：根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，企业发生生产安全事故，造成人员伤亡或财产损失的，由安全生产监督管理部门依法进行行政处罚。
- 可能的处罚：包括但不限于罚款、责令停产停业整顿、吊销有关证照等。具体处罚措施和力度会根据事故的严重程度、企业的过错程度以及事故后的整改情况等因素综合考虑。
二. 民事赔偿责任
- 依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，企业因过错侵害他人民事权益的，应当承担侵权责任。
- 赔偿内容：企业可能需要赔偿受伤员工的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等合理费用。
三. 刑事责任
- 依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果企业发生的安全事故构成重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪等刑事犯罪，企业的相关负责人和直接责任人员可能面临刑事处罚。
- 可能的罪名：包括但不限于重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪等。具体罪名的认定和刑罚的轻重会根据事故的严重程度、企业的过错程度以及事故后的处理情况等因素综合考虑。
我的观点：企业出现安全事故导致粮食三伤，应首先确保受伤员工得到及时救治，并积极配合相关部门的调查和处理。同时，企业应加强安全生产管理，完善安全生产制度，防止类似事故的再次发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。