结论：未经本人同意私自安排他人到地里干活，工资责任应由实际安排工作并受益的一方承担。

分析说明：

首先，我们要明确的是，任何未经本人同意而私自安排他人工作的行为，都可能涉及到对他人劳动权的侵犯。在这种情况下，被安排工作的人并没有与安排工作的一方建立明确的劳动关系或劳务关系，因此，其工资支付责任不能简单地按照常规的劳动关系或劳务关系来处理。

从法律角度来看，工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，是劳动者劳动价值的体现。在未经本人同意的情况下，被安排工作的人并没有自愿提供劳动，因此，其并没有获得工资的法律基础。但是，这并不意味着被安排工作的人就无法获得任何报酬。实际上，被安排工作的人可以基于其实际提供的劳动，向实际安排工作并受益的一方主张相应的报酬。

具体来说，如果实际安排工作并受益的一方是个人的话，那么该个人就应当承担支付报酬的责任。如果实际安排工作并受益的一方是单位或者组织的话，那么该单位或者组织就应当承担支付报酬的责任。当然，在实际操作中，还需要考虑被安排工作的人是否知道或者应当知道其被安排工作的情况、是否提供了实际的劳动、以及实际提供的劳动量等因素来确定具体的报酬数额。

综上所述，未经本人同意私自安排他人到地里干活，工资责任应由实际安排工作并受益的一方承担。如果被安排工作的人遇到了拒绝支付报酬的情况，可以及时向劳动监察部门投诉或者寻求法律援助来维护自己的合法权益。